酒店排煙工(gōng)程應該遵(zūn)循以下幾個設計要點才能保證良好的效果呢:
1、係統的構成要合理
廚房排煙係統的(de)構成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的(de)作用,國內知名的廚房排煙係統生產廠(chǎng)家(jiā)會(huì)根據酒店的實際需(xū)求來選擇合適的油煙淨化器的類型和運行方式,並在設(shè)計時確保排煙係統中的每一個構成部分位置合理(lǐ)、銜接恰當。
2、確定(dìng)好廚房油煙排風量
為了保證(zhèng)達到蕞佳的淨化效果,服務完善的廚房(fáng)排煙係統廠家(jiā)在為酒(jiǔ)店設(shè)計排風係統(tǒng)時應該嚴格按照排風罩的(de)吸入風(fēng)速來對(duì)排煙風量進行計算,而計算出來的排風量之後,還要按照罩(zhào)口麵(miàn)積來核算召口的(de)吸風速度,確保罩口吸入風速不低於規定的蕞低標準。
3、設計(jì)好廚房(fáng)補風
由於廚房在建築物中的位置都是不一樣的,所以有條件的(de)廚房在設計廚房排煙係統之時(shí)應(yīng)該由建築(zhù)物的中央空調係統進行有序(xù)送(sòng)風。這樣當廚房處於工作狀態之時,廚房排煙係(xì)統就能更好的投入運行,廚房內處(chù)於負(fù)壓(yā)狀態,新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空(kōng)氣大量補入廚房。
為了得到蕞佳(jiā)的廚房油煙排(pái)出效果,恒鼎商用廚(chú)房總結酒店廚房(fáng)工程排煙係統在設(shè)計的(de)時候就要遵循以(yǐ)上這幾個(gè)要點。因為每個廚房的格局和麵積大小是不一(yī)樣的,所以隻有確保廚房排煙係統中的每一個構(gòu)成都非常合理,以(yǐ)及擁有恰(qià)當的排風量和補風效果,才能真正做(zuò)到讓廚房油煙(yān)達標排放。
1)加工鍍鋅鋼板風管應避(bì)免損壞(huài)鍍鋅層,損壞處(如咬口、折邊、鉚接處等)應刷優(yōu)質塗(tú)料兩遍。
2)矩形風管的製作尺寸(cùn)以外邊長為準;圓形風管尺寸(cùn)以外徑為準。風管製作采用剪板機下料,折方機(jī)折方,咬(yǎo)口機咬口,局部采用手工。
3)風管不得有橫向拚接縫(féng),盡量減少縱向拚縫。矩形風管底邊寬度等(děng)於或小於800mm時,其底邊不得有(yǒu)縱向拚接縫。
4)矩(jǔ)形風(fēng)管邊長(zhǎng)大於630mm、保溫風管邊長大(dà)於(yú)800mm,風管安裝,管段長度大於1250mm或低壓風管單邊平麵(miàn)積大於1.2平方、中高壓(yā)風管大於1.0平(píng)方,均應采取加固措施;管內支撐與(yǔ)風管的固定應牢固,各支撐之間(jiān)與風管的邊沿或法蘭的間距均勻,不應大於950mm;
5)楞筋或楞線的(de)加固,排列應規(guī)則,間隔應均勻,板麵不應有明顯的變形;角鋼或加固筋的加固(gù),應(yīng)排列(liè)整齊、均勻對(duì)稱,法蘭風(fēng)管,其高度應小於或等於風管的法蘭寬(kuān)度。角鋼、加固筋與(yǔ)風管(guǎn)的鉚接(jiē)應牢固、間隔應均勻,不應大於220mm;兩相交處應連接成一體;
6)共板法蘭風管長邊小於等於1600的通絲加固,大於1600的用角(jiǎo)鋼加固;角鋼法蘭風管大於等於1250的采用角鋼加固,且角鋼與風管用拉鉚釘(4*10)連接;且所(suǒ)有用於加固的(de)角鋼平行於法蘭。
要是想知道自己(jǐ)所買的(de)房屋排煙管道質量是否過關,教你一招(zhāo),西安(ān)風管,辦法就是(shì)敲擊煙道壁,“合格排煙通風(fēng)管道,其煙道壁厚達1.5厘米,因此在敲擊煙道(dào)壁的(de)不同(tóng)部位時,聲音一(yī)致,且(qiě)比較渾實、清脆。
若(ruò)是劣質排煙通風管道的話,由於壁厚不(bú)均勻,敲擊它的不同位置所發出的聲音是不(bú)一致的。”濟南(nán)通風管道廠家告訴大家,排煙(yān)通風管道安裝若是被業(yè)主(zhǔ)重視的話,那麽劣質煙道從此就(jiù)不再有市場了(le)。
煙道機(jī)的(de)性能好與壞直接決定排煙通風管道的質量,好的煙道機能夠生產出來好的排煙通(tōng)風管道,好的排煙通風管道就能夠有好的價(jià)格,新風管,這是很好的(de)理解的邏(luó)輯。
排煙通風(fēng)管道是以耐堿高強度玻璃纖維網格布為(wéi)增強材料的水泥砂漿薄壁構件,水泥應采用強度(dù)等級不(bú)低於32.5的快(kuài)硬硫鋁(lǚ)酸鹽水泥或低堿度硫酸鹽水泥,采用中砂,水(shuǐ)泥與砂的配比為1煙氣道壁厚應均勻。
在有可靠措施確保煙氣道運(yùn)輸和(hé)安裝(zhuāng)過程中煙氣道不出現裂紋的前(qián)提下,可不采用加強剛(gāng)度隔板。
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