供（gòng）應信息
酒店排煙工程應（yīng）該遵循以（yǐ）下幾個（gè）設計要點才能保證良好的效果呢：
1、係統的構成（chéng）要合理
廚房排煙係統的構成部件很多且（qiě）每一個部件都有著不可忽視（shì）的作用，國內知名的廚房排（pái）煙係統（tǒng）生產廠家會根據酒店的實際需求來選擇合適的油煙淨化器的類型（xíng）和運行方式（shì），並在設計時確保排煙係統中的每一個構成部分位置合理、銜接恰當。
2、確定好廚房油煙排風量
為了保（bǎo）證達（dá）到（dào）蕞佳的（de）淨化效果，服務完善的（de）廚房排煙係統廠家在為酒店設計排風係統時應該嚴格按照排（pái）風罩的吸（xī）入風速來（lái）對排煙風量進行計算，而計算（suàn）出來的排風量之後，還要（yào）按照罩口（kǒu）麵積來核算召口（kǒu）的吸風速度，西安排煙（yān）管道，確保罩口吸入風速（sù）不低於規定的蕞低標準。
3、設（shè）計好（hǎo）廚房補風
由於廚房在建（jiàn）築物中的位置都是（shì）不一樣（yàng）的，所以有條件的廚房在設計廚房排煙係統之（zhī）時應（yīng）該由建築（zhù）物的中央空（kōng）調係統進行有序送風。這樣當廚房處於工作（zuò）狀態（tài）之時，廚房排煙（yān）係統（tǒng）就能更好的投入運（yùn）行，廚房（fáng）內處於負（fù）壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣（qì）大量補入廚房。
為了得（dé）到蕞佳的廚房油煙排出（chū）效果，恒鼎商用廚房總結酒店廚房工程排煙係統在設（shè）計的時候就要遵循以上這（zhè）幾個要點。因（yīn）為每個廚房的（de）格局和麵積大小是不一樣的，所以隻有確保廚房（fáng）排煙係統中的每一個構成都非常合（hé）理，以及擁有恰當的排風量和補風效果，才能真正做到（dào）讓廚房油煙達標排放。
隨著環（huán）境（jìng）節能的發展，人們對於排煙管（guǎn）道安（ān）裝也越來越重視，但是很多人由於都是門外漢，地下排煙（yān）管道，隨便找一些街（jiē）頭的小（xiǎo）作坊來（lái）製作排煙通風管道，才（cái）會給一些黑心作坊製作劣質排煙管道提供（gòng）了可乘之機。“市民以後（hòu）在（zài）買房驗房時，不但要注意房屋明麵上的（de）質量問題（tí），更（gèng）要關注看不見的（de）質（zhì）量（liàng）問題。”這位負責人說，按照國家現（xiàn）行的（de）相關標準，對（duì）排煙通風管道的壁厚、耐火性能等有一套完整的檢（jiǎn）測方法，但（dàn）這些方法隻有權威的檢測部門才有能力做到。
市民要是想知道自己所買的房屋排煙通風管道質量是否過關，簡單的辦法就（jiù）是敲擊煙道壁，“合格排煙通風管道，其煙道壁厚達1.5厘米，因此（cǐ）在敲擊煙道壁的不同部位時，聲（shēng）音（yīn）一致，且比較渾實、清脆。若是劣質排煙通風管道的話，由於壁厚不均勻（yún），敲（qiāo）擊（jī）它的不同位置所發出的（de）聲音是不一致的。”這位（wèi）負責人說，消防（fáng）排（pái）煙（yān）管道，排（pái）煙通風管道安裝若是被所有業主重視的話，那麽劣（liè）質煙道從此就（jiù）不再有市場了（le）。
二者的區別在於（yú）：中央空（kōng）調係統（tǒng）的主要是通過空調主機調節室內溫度（dù），而機械排風係統主要是通過新風機等排風設備排出室內的汙濁空氣並引進新鮮空氣。
中央空調係統通（tōng）過供應和（hé）回流管道循環冷空氣。供應管道將來自空調的冷空氣帶（dài）到家中。這種冷卻（què）的空（kōng）氣在家中流（liú）通時變得更暖和；然後通過回風管道和注冊回流（liú）到中央空調。空調有助於對進入空氣進行除濕，但（dàn）是（shì）在潮濕的氣候（hòu）下或者空調超大的情況下，空調可能無法（fǎ）達（dá）到較低（dī）的濕度（dù）。
而（ér）機（jī）械通風（fēng）係統是（shì）有意將環境（jìng）空（kōng）氣引入空間，主要用於通過稀釋和排出室內汙染物來控製室內空氣質量（liàng），同時它也可以用（yòng）於熱舒適或除濕（shī）的目的。正（zhèng）確（què）引入環境空氣（qì）將有助於實現理想的室內舒適度，盡（jìn）管理想舒適度的度量因個（gè）人而異。
機械通風係統（tǒng）使用風扇驅動地下空氣進入建築（zhù）物。這可以（yǐ）通過加壓（在正壓建（jiàn）築物的情況下）或通過減壓（在排氣通（tōng）風係統的情況下）來（lái）完成。
許多機械通風的建築使用自然通風和機械通風的（de）組合，廚房排煙管（guǎn）道（dào），通風被集（jí）成到HVAC係統中。由於天然成分會受到不可預測的（de）環境條件的影響，在這種情況下，機械係統可用於補充或調節自然驅動的流量。
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