廚房排煙(yān)工程的(de)合理設計是後(hòu)續加裝油煙淨(jìng)化裝置的前提條件(jiàn)。本文分析了廚房排煙係統中的各(gè)個組(zǔ)成部分,提出了廚房理論排煙風量(liàng)的計算方法以及集氣罩、排風管道和(hé)排風機的設計選型原則,可用以指導飲食業油煙淨化器的選型,提高油煙淨化器的淨化效率。
廚房(fáng)排煙管道的水平段不宜太長,一般水(shuǐ)平遠距離不應超(chāo)過15m並且(qiě)要有2%以上的坡度,水平末端(duān)設活接頭(tóu),以方便清理油垢。排風速度按規範不得(dé)低於10m/s,以防風速過低使油附著於煙道(dào)上,接排風罩的支管應設風量調節閥。
排煙(yān)管道的設計和安裝不合理,鐵皮通風管道,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,通風管道安裝,直接影(yǐng)響油煙(yān)淨化器的使用。
一般的通(tōng)風管道,送風機係統和空調係統的(de)安裝,要(yào)在建築物圍護結構施工完,障礙(ài)物已清(qīng)理,地(dì)麵(miàn)無雜物的條件下進行。並且作業地點(diǎn)要有相應的輔助設施,如梯子、架子、安全防護、消防器材,並有施工員的技術、質量、安全交底。
它的材(cái)質要求有(yǒu):
1、各種安裝材料應(yīng)具有出廠合格證明書或質量鑒定文件及產品清單。
2、風管成品不允許有變形、扭曲、開裂、孔洞、法蘭脫落、開焊、漏鉚、漏打(dǎ)螺栓孔等缺陷:
3、安裝(zhuāng)的閥體、風口等部件應檢查調節裝置是否靈(líng)活,消聲片、油漆層有無損傷。
4、安裝使(shǐ)用的材料:螺栓、螺母(mǔ)、墊圈、墊料、密封條、自攻螺釘,西安通風管道(dào),拉鉚釘,焊條、各(gè)種帆布(bù)、無(wú)紡布、釘(dìng)子(zǐ)、膨脹螺栓應符合產品質(zhì)量要求。
5、主要工器具有:手錘、電錘(chuí)、手(shǒu)電鑽、手鋸(jù)、電動雙刃剪、砂輪鋸、角向磨光機、台鑽(zuàn)、電氣焊具、扳手、改錐、手剪、倒鏈、高凳、大繩、尖衝、打釘槍、刷子等。
鍍鋅風管廣泛應用於賓館、商場、紡織、化纖、石(shí)油(yóu)化工、機械製造、儀表、電子、食品、倉儲、寫字樓以及地鐵、人防(fáng)、地下室等工程的送風(fēng)、排風、排煙管道。因(yīn)為應用廣泛,所以安裝(zhuāng)工程(chéng)必須嚴格把控。
要做好鍍鋅風管安裝(zhuāng)前的準備(bèi)工作。本工程因空(kōng)調風管采用多功能消聲風管, 所以通風(fēng)、空調工程的主要工作集中在風管的安裝上。因(yīn)此要做好掌握多功能消 聲管的技術特性,熟悉 施工圖,了解土建和其它專業工種同(tóng)本工種的相關情況,安裝通風管道,核實風管係統的標 高,軸線、預留孔洞,預埋件等是否(fǒu)符合安裝(zhuāng)條件。備足安裝用的各類輔助(zhù)材料, 準備好吊裝機具和安 裝用(yòng)的其它工具,對風管係統劃線定位等工(gōng)作。
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