酒店排煙工(gōng)程應該遵循以下幾個設計(jì)要(yào)點才(cái)能保證良(liáng)好的效(xiào)果呢:
1、係統的構成要合(hé)理(lǐ)
廚房(fáng)排煙係統的構成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內知名的廚房排煙係統生產廠家會根據酒店的實際需求來選擇合適的油煙淨(jìng)化器的類型和運行方式(shì),並在設計時確保排煙係統中的每一個構(gòu)成部分位置合理、銜接(jiē)恰(qià)當。
2、確(què)定好(hǎo)廚房油煙排風(fēng)量
為了保證達到蕞佳的淨化效果,蕪湖通(tōng)風管道,服務完善的廚房排煙係統(tǒng)廠家(jiā)在為酒店設計排風係統時應該(gāi)嚴格按照排風罩的吸入(rù)風速來對排煙風量進行計算,而(ér)計算(suàn)出來的排風量之後,還要按照罩(zhào)口(kǒu)麵積來核算召(zhào)口(kǒu)的吸風速度,確保罩口吸(xī)入風速不低於規定的蕞低標準。
3、設計好廚房補風
由於廚房(fáng)在建築物中的位置都是不一(yī)樣的,商場通風管道(dào),所以有條件的廚房在設計廚房排煙(yān)係統之時應該由建築物的中央空調係(xì)統進行有序送風。這樣當廚房處於(yú)工作狀態之(zhī)時,廚房排煙係統就能更好的(de)投入運行,廚房內處於負壓狀態,新風來源包括室外新風滲透(tòu)和餐廳的空氣大(dà)量補入廚房。
為(wéi)了得到蕞(zuì)佳的廚房油(yóu)煙排出效(xiào)果,恒鼎商(shāng)用廚房(fáng)總結酒店廚房工(gōng)程排煙係統在設計的時候就要遵循以上這幾個(gè)要點。因為每個廚房的格局和麵積大小是不一樣的,所以(yǐ)隻有確保廚房排煙係統中(zhōng)的每一個構成(chéng)都非常(cháng)合理,以及擁有恰當的排風量和補風(fēng)效果,才能(néng)真正做到讓廚房油煙達標(biāo)排放。
1、按風管的中心線找出吊杆敷(fū)設位置,單吊杆(gǎn)在(zài)風管的中(zhōng)心線上,雙吊杆(gǎn)可以按(àn)托盤的螺孔間距或風(fēng)管的中(zhōng)心線對稱安裝。
2、吊杆根據吊件(jiàn)形式(shì),可以焊在吊件上,也可掛在吊件上,焊接後應塗防鏽漆。
當風管(guǎn)較長需(xū)要安裝一排支架時,可先把(bǎ)兩端安好,然後以兩端的支架為基(jī)準,用拉(lā)線法找出中間支架的標高進行安裝(zhuāng)。
3、立管管卡安裝時(shí),應先把(bǎ)上麵的一個管件固定好,再用線錘在中心處吊線,下麵的管卡即可按線進行固定。
4、風管支吊架間(jiān)距如無設計要求時,對不保溫(wēn)風管(guǎn)應符合(hé)下(xià)表的要(yào)求。對於保溫風管的支、吊架間距(jù)無設計要求時,按下表間距要求值乘以0.85。螺旋風管的支、吊架間距可以適當增加。
以下是不鏽鋼(gāng)焊接(jiē)風管的布置要(yào)求:
1、排風點不宜過多,以(yǐ)利於各支管間阻力平衡。
2、不鏽鋼焊接風管應盡可能垂直或傾斜敷設,傾(qīng)斜敷設時與水平(píng)麵夾角較好(hǎo)大於45度。如水平敷設或傾角小於30度時,應采取措施,如(rú)增加流速等。
3、通風係統的風管宜采用圓形(xíng)或矩形風管,同時盡量照顧到整齊美觀。
4、清理(lǐ)感覺含有有毒物(wù)質的排風(fēng)係統,應盡量減少正壓管段的長度(dù),通風(fēng)管道生(shēng)產廠家,且正壓管段不得穿過其它房(fáng)間。
5、清理潮濕氣體或含有水蒸氣的風管,應有不小於0.005的坡度,並應在(zài)風管的較低點和風機的底部都(dōu)采取排水措施。
6、通風設備、風管及配件等,應根據所處的環境和輸送的氣體(tǐ)、蒸氣或(huò)粉塵的腐蝕性等(děng),采取相應(yīng)的防腐措施。
7、通風(fēng)係統的不鏽鋼焊接風管,應根據(jù)需要設置側(cè)孔,其位置和數量應符合檢測要求。
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